Salladsfrön kan sås direkt på växtplatsen. Du kan också starta dem i krukor eller brickor inuti. Inlagd sallad är den som ger snabbast. Sallat tar lite längre tid innan de kan skördas. Batavia sallad, Escarole sallad och Cikoriasallat är sena sallad som inte bör sås förrän efter 1 juli, annars går de i käppar istället för att bilda huvuden. Det är riktigt goda sallader som går att så efter att potatisen tagits upp.
