Babypotatis är en viktig sak i köksträdgården, den tidiga potatisen är något många drömmer om. Vi rekommenderar att du har flera olika potatisknölar. Vissa tidiga potatissorter - vissa medeltida - vissa salladssorter eller sparrispotatis, de håller sig fasta - och glöm inte de medeltida specialsorterna som Royal, som är de absolut bästa till potatisbåtar, mos och pommes frites. Potatisen blir en större succé när man har många olika. Potatisen är en självklarhet när det serveras rött eller blått mos eller potatiskakor till barnfödelsedagar eller till vuxna som behöver färg vid måltiden.
Utsädespotatis / sättpotatis förgroddas i februari-mars på en ljus plats. 10-15°C är en bra temperatur. Potatisknölar läggs i en platt låda med lite jord/sphagnum. Fukten från jorden hjälper till att hålla potatisen fräsch. Du kan också använda tomma äggbrickor.
Åren är sällan lika, så det är temperaturen i jorden som avgör när du kan plantera den förgrodda potatisen. Om du vill kickstarta säsongen kan du täcka marken med klar plast. Plasten hjälper till att behålla värmen tidigt på våren.
Du kan också lägga potatis i stora krukor och låta den bli extra varm i växthuset. Kom ihåg att lägga varje potatis i botten 1/3 av grytan.
Den tidiga sättpotatisen sätts i slutet av mars. Mellanutsädespotatisen och sen utsädespotatis kan enkelt sättas under april månad. Lägg potatisen på 10 cm djup med groddarna uppåt. Placera dem 30 cm från varandra och ca 50 cm mellan potatisraderna.
När potatis gror i jorden slängs jord upp runt den så att färskpotatisen inte blir ljus och grön. Detta görs i flera omgångar.
Den nya säsongen för sättpotatis startar i slutet av januari 2021. Men du kan förbeställa nu.
