Teplante - Camellia sinensis 5,5 l potte

• Hvide duftende blomster i sensommeren.
• Nye skud høstes til te om sommeren.
• Overvintres næsten frostfrit.
• Overvintrer fint i drivhus eller udestue.
• Plantes i sphagnum.
• 5,5 l potte

Sådan høster du te-blade:

• Fra april til september klippes de små lysegrønne skudspidser med 2-3 blade. 
• Der klippes ca. hver 3. uge.
• Læg skudspidserne på et tørt, skyggefuldt sted mindst en uge.
• Herefter tørres bladene i ovnen ved 150 °C i 10 minutter.
•  Bladene opbevares 2 mdr. i en papirpose, for at udvikle aromastofferne.
•  Derefter lægges de tørre blade i en te dåse.

Sådan laves grøn te

• 1 l vand koges og tilføres 1/3 l 20°C varmt vand (sluttemperatur ikke over 80°C)
• Tekanden fyldes
• 20 tørrede skudspidser puttes i kanden og teen trækker 2-3 minutter.
• Tekanden må gerne fyldes 2 gange – ofte er 2. gang den bedste te.